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Chi sono
Una Laurea in Scienze Biologiche, un Dottorato di Ricerca in Scienze Genetiche e Biomolecolari, un Master in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata e uno in Giornalismo Scientifico: è su questa formazione che fondo il mio lavoro nel campo dell'alimentazione, cercando di aiutare chi lo desidera a utilizzare al meglio quel prezioso strumento che è il cibo, senza rimanere intrappolato in falsi miti, luoghi comuni e cattive abitudini che possono trasformare gli alimenti da alleati a nemici del benessere fisico e psicologico.
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MedKitchen - Il mio blog
Una raccolta di post originali e di altre mie pubblicazioni, pensata per farti conoscere me e il mio lavoro e per farti scoprire il mondo del cibo portando in cucina gusto e salute. Per farlo ti parlerò dei principi di un'alimentazione sana ed equilibrata, di ricette gustose ma sane e di tante curiosità legate al mondo del cibo.
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